Ингредиенты: 16 г креветок, 5 г свежего имбиря, 5 г кунжутного (оливкового) масла, 2 г рисовой водки., 30 г соевого соуса, 13 г зеленого лука, 5 г столового уксуса, 0,5 г концентрированного куриного бульона.
Приготовление: Креветок сварить, очистить от панциря и нарезать ломтиками. Зеленый лук и имбирь нарезать соломкой и перемешать. Выложить креветок на тарелку горкой, посыпать приправой из лука и имбиря, полить уксусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, рисовой водкой. Соевый соус (25 г) подать отдельно.