Ингредиенты:
Картофель - 500 г, масло сливочное - 50 г, яйцо (желток) - 1 шт., сыр - 35 г, мука - 30 г, соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель отварить, очистить и пропустить горячим через мясорубку. Сливочное масло растереть с яичным желтком и ввести в картофельную массу вместе с сыром и мукой. Картофельную массу хорошо перемешать и с помощью кондитерского мешка выпустить на смазанный маслом противень. Картофельные розочки смазать яйцом и выпечь в духовом шкафу.