Жители городка Нихар в андалузской провинции Альмерия решили воспользоваться всемирной известностью "гаспачо" и прославить свой родной город.

В мире, наверное, найдется не много людей, которые бы не знали, что такое "гаспачо" - холодный суп, приготовленный из протертых овощей и оливкового масла. Родиной этого народного блюда считается Андалузия, южная автономная область Испании.

На прошедшем в эти дни традиционном городском празднике в Нихаре жители города за 4 часа изготовили 5 тысяч литров первоклассного экологически чистого "гаспачо". Этот результат теперь станет новым рекордом, занесенным в Книгу рекордов Гиннесса. На приготовление супа пошли три с половиной тонны помидор, 800 кг зеленого перца, 700 кг огурцов, 400 кг репчатого лука, 500 кг чеснока, 29 кг соли, 200 литров оливкового масла и 70 литров виноградного уксуса.

Процессом приготовления руководил профессор мадридской Высшей школы гостиничного хозяйства Хосе Анхель Сьерра, а рекорд для Книги Гиннесса зафиксировал специально приглашенный официальный эксперт Эрика Холмс.

После регистрации рекорда "гаспачо" с удовольствием съели жители города и гости праздника, сообщает Итар-Тасс.