http://meal.com.ua/ ru Кулинарный портал DataLife Engine http://meal.com.ua/2007/12/03/istorija_piccy.html http://meal.com.ua/2007/12/03/istorija_piccy.html Рецептов пиццы существует сейчас столько, что один лишь их перечень займет несколько страниц. Более того, новые разновидности пиццы появляются едва ли не каждый год благодаря гурманам и экспериментаторам. Но мало кто из них представляет себе, насколько древняя история у этой круглой итальянской лепешки.

Блюда, напоминающие ингредиентами и способом приготовления современную пиццу, ели еще древние египтяне, греки и римляне - словом, практически все народы, населявшие побережье Средиземного моря. Тогда это была простая круглая лепешка со слоем мяса или овощей, выпекавшаяся на камнях под слоем углей.]]> admin Mon, 03 Dec 2007 23:51:51 +0300 http://meal.com.ua/2007/12/02/ugoshhenie_dlja_angela._istorija_odnogo_piroga.html http://meal.com.ua/2007/12/02/ugoshhenie_dlja_angela._istorija_odnogo_piroga.html Никто не знает, едят ли ангелы сладости, но на всякий случай люди уже придумали для них особый пирог, который так и назвали – Пища Ангела. Белоснежный, воздушный, с ароматами ванили и миндаля он буквально тает во рту, лаская своим божественным вкусом нежное небо влюбленных в него сладкоежек. Не влюбиться в этот пирог невозможно, любовь к нему захлестнет вас с первого же укуса. И эта любовь возможно не раз вдохновит вас на кулинарный подвиг, требующий немалого времени, терпения и выдержки, - приготовление Пищи Ангела требует значительных усилий.]]> admin Sun, 02 Dec 2007 09:59:59 +0300 http://meal.com.ua/2007/12/02/fondju__gordost_shvejjcarskojj_kukhni.html http://meal.com.ua/2007/12/02/fondju__gordost_shvejjcarskojj_kukhni.html По общепринятому мнению, фондю – национальное швейцарское блюдо. Классик кулинарии В.В.Похлебкин утверждает даже большее: «фондю - главное и практически единственное национальное блюдо швейцарцев». Спорить о происхождении блюда не имеет смысла, истина установлена давно и надежно, но в истории происхождения и знакомства фондю с миром есть несколько моментов, которые наверняка будут интересны любознательным гурманам.]]> admin Sun, 02 Dec 2007 09:57:20 +0300 http://meal.com.ua/2007/12/02/bliny_po_imeni_sjuzett.html http://meal.com.ua/2007/12/02/bliny_po_imeni_sjuzett.html Блинчики «Сюзетт», пожалуй, самые знаменитые представители большого блинного семейства. И своим красивым названием они, безусловно, обязаны женщине. Но вот какой именно женщине? История на этот счет может рассказать много интересного. Но обо всем по порядку.]]> admin Sun, 02 Dec 2007 09:54:25 +0300 http://meal.com.ua/2007/12/02/salat_cezar__monarkh_imperii_salatov.html http://meal.com.ua/2007/12/02/salat_cezar__monarkh_imperii_salatov.html Все более или менее выдающиеся открытия и заслуги человечества имеют историю. История салата с величественным именем «Цезарь» заслуживает, пожалуй, отдельного романа, в котором правда и мифы слились настолько, что уже и невозможно отделить одно от другого...

В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого нарекли Цезарем.]]> admin Sun, 02 Dec 2007 09:52:03 +0300 http://meal.com.ua/2007/12/02/istorija_irlandskojj_kukhni.html http://meal.com.ua/2007/12/02/istorija_irlandskojj_kukhni.html Пожалуй, всю историю развития ирландской кухни можно разделить на два периода: до XV столетия и после. В качестве такого рубежа взят факт появления на ирландской земле картофеля. Историки до сих пор спорят, благодатью это было для страны или бедствием. Но в любом случае, как это ни назови, факт остается фактом - картофель изменил ход истории Ирландии. И не только кулинарной…]]> admin Sun, 02 Dec 2007 09:49:36 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/26/lazanja_istorija_i_rodoslovnaja.html http://meal.com.ua/2007/11/26/lazanja_istorija_i_rodoslovnaja.html Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь любого жителя нашей планеты. Современная лазанья - это несколько слоев высушенного, а впоследствии сваренного или запеченного пшеничного теста, перемежаемых разнообразными начинками – от мясного фарша до овощного или грибного рагу, блюдо посыпается тертым сыром и запекается в духовке.]]> admin Mon, 26 Nov 2007 20:02:29 +0300