http://meal.com.ua/ ru Кулинарный портал DataLife Engine http://meal.com.ua/2008/01/19/rulet_farshirovanyjj_pechenju..html http://meal.com.ua/2008/01/19/rulet_farshirovanyjj_pechenju..html 500гр.говядины,150гр.печени,20гр.сала шпик,2луковицы,50гр.белого хлеба,яцо,зелень петрушки,соль,перец.Мясо нарезать поперек волокон большими пластами,отбить до толщины 1см,посыпать солью и перцем.Отдельно приготовить:сваренную до полуготовности печень пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке и отжатым хлебом.Затем добавить обжаренный лук,мелко порезанное сало,яйцо,соль,перец.Фарш хорошо размешать и выложить на подготовленные пласты мяса.Свернуть мясо руледом,обвязать ниткой,завернуть в фольгу и запекать в духовке до готовности.]]> Юлия Sat, 19 Jan 2008 21:29:25 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/zharenoe_mjaso_v_smetane_s_lukom.html http://meal.com.ua/2007/11/25/zharenoe_mjaso_v_smetane_s_lukom.html Ингредиенты:
500 г мяса, 1 кг картофеля, 1/2 стакана сметаны, 1 головка репчатого лука, по 1 cm. ложке пшеничной муки и соуса «Южный», 3 cm. ложки сливочного масла.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:39:20 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/romshteks.html http://meal.com.ua/2007/11/25/romshteks.html Ингредиенты:
725 г говядины, 100 г сухарей, 1 яйцо, 15 мл молока, 50 г топленого говяжьего сала, 50 г сливочного масла, 750 г гарнира, перец, зелень.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:38:29 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/antrekot_s_jajjcom.html http://meal.com.ua/2007/11/25/antrekot_s_jajjcom.html Ингредиенты:
800 г говядины, 25 г топленого говяжьего сала, 50 г сливочного масла, 5 яиц, 750 г гарнира, 75 г хрена, перец, зелень.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:37:36 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/antrekot_naturalnyjj.html http://meal.com.ua/2007/11/25/antrekot_naturalnyjj.html Ингредиенты:
800 г говядины, 25 г топленого говяжьего сала, 75 г зеленого масла, 750 г гарнира, 75 г хрена, перец, зелень.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:36:49 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/langet_naturalnyjj.html http://meal.com.ua/2007/11/25/langet_naturalnyjj.html Ингредиенты:
800 г говядины (вырезка), 25 г топленого говяжьего сала, 25 г сливочного масла, 500—750 г гарнира, перец, зелень.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:35:57 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/bifshteks_s_lukom.html http://meal.com.ua/2007/11/25/bifshteks_s_lukom.html Ингредиенты:
800 г говядины (вырезка), 50 г сливочного масла, 30 г растительного сала для фритюра, 20 г пшеничной муки, 750 г гарнира, 600 г репчатого лука, перец.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:35:01 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/bifshteks_s_kartofelem.html http://meal.com.ua/2007/11/25/bifshteks_s_kartofelem.html Мясо (говяжью вырезку) ополоснуть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на куски весом примерно по 100-150 г, слегка отбить, посыпать солью, перцем, положить на сильно разогретую с маслом сковороду или в неглубокую кастрюлю и жарить с обеих сторон до полной готовности 10-15 мин.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:34:05 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/bifshteks_naturalnyjj.html http://meal.com.ua/2007/11/25/bifshteks_naturalnyjj.html Ингредиенты:
800 г говядины (вырезка), 50 г сливочного масла, 75 г хрена (корень), 750 г гарнира, перец.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:33:18 +0300 http://meal.com.ua/2007/11/25/befstroganov_s_zharenym_kartofelem.html http://meal.com.ua/2007/11/25/befstroganov_s_zharenym_kartofelem.html Ингредиенты:
800 г мяса (филейная часть), 70 г топленого масла, 1 луковица, 1 cm. ложка пшеничной муки, перец и соль по вкусу.]]> admin Sun, 25 Nov 2007 21:31:23 +0300