Помимо внешних факторов, существуют внутренние причины депрессии. Например, депрессия возникает или усугубляется при недостатке в организме витамина В12, меди, цинка, селена и железа. Недостаток этих веществ возникает при плохом питании, а депрессия замыкает порочный круг, заставляя человека искать утешения в сладостях и алкоголе. Тем, кто страдает от затяжной депрессии, следует обратить внимание на молочные продукты, цельнозерновой хлеб, зелёные овощи и морепродукты.

Среди 25 сортов творога, продаваемых в Европе, и других видов творожных продуктов, большинство получили одобрение фонда проверки товаров.

Творог является быстропортящимся продуктом. В герметической упаковке он может храниться до 3 месяцев. На этикетке обязательно должны быть указаны условия хранения, иначе такой творог можно спутать с не требующим охлаждения продуктом.

Ученые из Королевского колледжа Лондона (King's College London), Великобритания, выяснили, что овсяная каша на завтрак насыщает человека на более продолжительное время, чем другие блюда.

Исследование подтвердило, что пища с низким гликемическим индексом (ГИ) способствует выработке в пищеварительном тракте большего количества гормона, который задерживает появление голодных болей, создавая чувство наполненности желудка. К таким продуктам относятся ржаной хлеб, молоко, большинство видов овощей и фруктов.

Может быть то, что люди называют "источник молодости" находится у нас под носом? Существует теория что молекулы, дающие некоторым продуктам их цвет, способны противостоять процессу старения. Похоже, эти вещества обладают свойствами антиоксидантов. Они могут играть ключевую роль в борьбе со старением.

Стареть - это не просто становиться старше. Основные симптомы старения вызываются нестабильными молекулами, которые называются свободными радикалами.

Употребление небольшого количества сыра перед сном положительно влияет на качество сна, считают британские исследователи.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие 200 добровольцев. Участникам эксперимента необходимо было в течение недели съедать за пол часа до сна по 20 гр сыра. В результате 72 процента испытуемых отметили, что стали лучше спать, две трети смогли вспомнить, что им снилось, хотя раньше им это, как правило, не удавалось. Ни одного из участников исследования не мучали кошмары.

Шанхай. Корпорация McDonald's планирует открыть около 500 магазинов в Китае в течении ближайших трех лет. Об этих планах компании сообщил Вице-президент по развитию McDonald's (mr. Brian Durkin) в Китае, агентству Рейтер. В прошлом году в Китае были открыты 146 ресторанов.

Дизайнеры компания Sagaform разработали удобную посуду для блюд из 2 компонентов. Новинка представляет собой 2 пиалы, вверху соединённые перемычкой. Двойные пиалы решают проблему избытка посуды на столе и позволяют не смешивать вкус основного блюда и соуса или гарнира. Серия двойных пиал названа Parrot (попугай) за яркие, смелые цвета.

Блюда с грибами и шпинатом можно есть также после повторного разогрева, сообщает Информационная Служба Сельского Хозяйства и Питания в Германии. Если остатки были быстро охлаждены после приготовления пищи и хранились в холодильнике, употребление их на следующий день никак не повредит Вашему здоровью. Грибы хорошо охлаждать в посуде с водой. Затем они убираются в закрытую посуду и ставятся в холодильник.